فات بومب شوكولاتة داكنة 85% سموذي – ألذ حلو كيتو!
ليه الفات بومب شيء أساسي في الكيتو؟
لو عندك رغبة شديدة في السكر أو الحلو – هذا طبيعي 100% خصوصاً في البداية. جسمك كان متعود على السكر وبيطلب لسه. الفات بومب هو الحل الذكي!
الشوكولاتة الداكنة 85%+ على الكيتو = أفضل صاحب. مليانة مضادات أكسدة، مغنيسيوم، وطعمها يخلي الشوكولاتة العادية تبان طعم بلاستيك!
ليه شوكولاتة داكنة 85%+ بالذات؟
مغنيسيوم عالي: يحارب تشنجات العضلات (إنفلونزا الكيتو)
مضادات أكسدة: أقوى من التوت البري!
كارب منخفض: 85% = ~8غ نت كارب لكل 100غ (أنت هتستخدم 50غ بس)
تقتل الرغبة في السكر: الشوكولاتة الحقيقية تشبع أكثر بكثير من الحلويات المزيفة
تحذير مهم
لا تستخدم شوكولاتة أقل من 85%! شوكولاتة 70% فيها ضعف الكارب تقريباً. وشوكولاتة الحليب؟ هتطلعك من الكيتوزيس فوراً. 85% أو أعلى فقط!
🛒 المكونات (حصتين)
5 مكونات بس!
النجم
🍫 100غ شوكولاتة داكنة 85-90% (Lindt Excellence أو Ghirardelli أو أي ماركة متوفرة)
الكريمية
🥜 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني أو لوز طبيعية (بدون سكر مضاف!)
الدهون
🥥 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند (MCT oil لو عندك أفضل!)
السائل
🥛 ½ كوب حليب لوز غير محلى + مكعبات ثلج
اختياري
رشة قرفة + فانيليا
🫐 5-6 حبات توت مجمد (يضيف +1غ نت كارب بس النكهة تستاهل!)
طريقة التحضير (3 دقايق. جد.)
ذوّب الشوكولاتة 🍫
كسّر الشوكولاتة قطع صغيرة في كاسة. ضيف زيت جوز الهند. ميكروويف 30 ثانية، قلّب، 30 ثانية كمان لحد ما تذوب تماماً. أو حمام مائي لو ما عندك ميكروويف.
حط كل حاجة في الخلاط 🌪️
الشوكولاتة المذابة + زبدة المكسرات + حليب اللوز + الثلج + القرفة + الفانيليا (+ التوت لو حبيت). اضرب 30-45 ثانية لحد ما يبقى كريمي زي السموذي الغالي!
صبّ وزيّن واستمتع!
صبه في كاسات حلوة. زيّن بشرايح شوكولاتة أو كاكاو بودر أو كريمة ثقيلة. خذ رشفة.. وقول لي لو هتقدر ترجع للشوكولاتة العادية بعد كدا! 😏
القيم الغذائية
| المؤشر | بدون توت | مع التوت | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| السعرات | 420 سعرة | 435 سعرة | قنبلة طاقة! |
| الدهون | 44غ | 44غ | من الشوكولاتة + جوز الهند + المكسرات |
| البروتين | 6غ | 6غ | من زبدة المكسرات |
| نت كارب | 2غ | 3-4غ | التوت يضيف ~1-2غ |
| الألياف | 6غ | 7غ | الشوكولاتة الداكنة مليانة ألياف! |
توزيع الماكروز
94% دهون • 4% بروتين • 2% كربوهيدرات
هذا هو الفات بومب المثالي! نسبة دهون عالية جداً تساعدك توصل لحد الدهون اليومي، وكارب شبه صفر. ممتاز كسناك بين الوجبات أو كحلو بعد العشا.
🍫 دليل اختيار الشوكولاتة الصح للكيتو
مش كل شوكولاتة داكنة متساوية! هذا دليلك عشان تختار الصح:
| النوع | نت كارب / 100غ | كيتو؟ | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| 90-99% | 3-7غ | ممتاز | الأفضل! بس مرّة شوية |
| 85% | 8-10غ | ممتاز | التوازن المثالي بين الطعم والكارب |
| 70-75% | 18-22غ | بحذر | كمية صغيرة جداً فقط |
| شوكولاتة حليب | 45-55غ | لا! | سكر أكثر من كاكاو! |
| شوكولاتة بيضاء | 55-60غ | أبداً! | مافيها كاكاو أصلاً |
أفضل ماركات للكيتو المتوفرة عربياً
Lindt Excellence 85% أو 90%: متوفرة في كارفور وسبينيز – الأفضل للطعم
Ghirardelli Intense Dark 86%: متوفرة في أمازون – ممتازة للطبخ
شوكولاتة محلية 85%+: اقرأ المكونات – المهم يكون السكر آخر مكون أو ما يكون موجود
🎨 4 نسخ مختلفة عشان ما تملّ!
نسخة زبدة اللوز والقرفة 🍂
استبدل زبدة الفول السوداني بـ زبدة لوز + ملعقة قرفة كبيرة. طعمها يذكرك بسينابون بس كيتو! ضيف رشة ملح على الوجه – الملوحة مع الشوكولاتة شيء من عالم ثاني.
نسخة الموكا ☕
ضيف شوت إسبريسو أو ملعقتين قهوة تركية قوية بدل نص الحليب. القهوة + الشوكولاتة = الثنائي الأسطوري. مثالي كفطور سريع يشحنك بالطاقة + الكافيين!
نسخة النعناع المنعشة 🌱
ضيف 3-4 ورقات نعناع طازة أو نقطتين زيت نعناع للخلاط. طعمها يشبه After Eight بس كيتو وبدون سكر! مثالية بعد العشا.
نسخة الآيس كريم المجمدة 🍦
بدل ما تشربه سموذي، صبه في قوالب آيس كريم وجمده 4 ساعات. هيطلع لك آيس كريم شوكولاتة كيتو فاخر! أو صبه في صينية سيليكون – فات بومب بايتس جاهزة في الفريزر.
أسئلة شائعة
ممكن أستخدم كاكاو بودر بدل الشوكولاتة؟
أيوا! 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودر غير محلى + ملعقة ستيفيا أو إريثريتول. الكارب هيكون أقل كمان! بس الطعم مش هيكون نفس غنى الشوكولاتة المذابة. نصيحة: اخلط 2 ملعقة كاكاو + 50غ شوكولاتة مذابة = أفضل توازن.
هل الفات بومب يومياً كثير؟
حسب ماكروزك اليومية! لو محتاج دهون أكثر عشان توصل لنسبة 70-75%، الفات بومب حل ممتاز. بس لو وزنك ثابت وما بتنزل، ممكن يكون السعرات الزيادة هي السبب. استخدم الحاسبة عشان تعرف كم تحتاج بالظبط.
عندي حساسية من المكسرات – بديل؟
بدايل ممتازة:
🌻 زبدة بذور دوار الشمس (Sunbutter): نفس القوام والدهون
🥥 كريمة جوز هند: كريمية جداً + نكهة استوائية
🫒 طحينية (سمسم): مش من عائلة المكسرات! + طعم مختلف حلو مع الشوكولاتة
ممكن أحضره من الليل؟
أيوا بس من غير ثلج! حضره بدون ثلج وحطه في الثلاجة. الصبح ضيف الثلج واضربه 10 ثواني. أو حضره كامل واتركه في الثلاجة – هيبقى بودنج شوكولاتة بدل سموذي. والطعم ولا أروع!
قول لي بعدها لو هتقدر ترجع للشوكولاتة العادية! 😏
جرب الوصفة وشاركنا صورتك! واحسب ماكروزك اليومية بحاسبتنا المجانية
وصفات مشابهة
